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闷热天气“搅动”岛城“冷经济” 你喜欢吃啥冰棒?
2017年06月06日 09:19:15 来源: 舟山晚报 朱丽媛

  网络配图

  这几天,岛城的气温变得相当“高调”。酷热之下,“找冷”成了很多市民的“头等大事”,“冷经济”也随着“热”了起来。

  记者走访发现,随着生活水平的提高,冷饮的功能已从单纯的防暑解渴,向休闲和享受倾斜,市民对产品的品质、口味要求也越来越高。

  气温“高调”带“火”冷饮批发

  6月4日上午9时多,在定海机场路上的一家冷饮批发店里,市民卢女士一早就买了50元的冷饮。“最近天这么热,女儿喜欢吃,就多买点。”卢女士告诉记者。

  而定海东海东路上的一家冷饮批发店里,10多台冰柜依次排开,各式各样的冷饮种类看得人眼花缭乱。“我得先整理好,不然到下班高峰客人多了,忙不过来。”说话间,老板曹先生不停地在各个冰柜前忙活着。

  他告诉记者,自从端午节开始,随着气温不断升高,来店里批发冷饮的市民也多了不少。

  一位正在送货的冷饮配送公司员工告诉记者,最近几天,每天配送的营业额都在一两万元,而往年七八月份的旺季,每天营业额也仅两三万元。“盛夏还没到,但天气闷热,这样的销售量算很高了。”该员工表示。

  今年冷饮市场仍“主打”怀旧产品

  那么今年岛城的“冷饮界”主打什么款?

  记者走访发现,不少冷饮有甜品化趋势,也就是甜品与冰淇淋的跨界融合,比如港式甜品杨枝甘露冰淇淋。而延续前几年的市民需求,今年主打的仍是仿古怀旧产品。

  70后的市民林女士就独爱绿豆冰棍。“小时候几分钱一根,那时每次吃都觉得上面的绿豆好少,现在的冰棍上面绿豆、红豆很多,真是满足了小时候的愿望,也勾起了对小时候的回忆。”

  记者在曹先生的冷饮批发店里看到,除了前几年爆红的东北大板、绿豆冰棍、红豆冰棍等,今年老式冰棍品种更为丰富。“我们店里新增的也有好几种,目前看来,怀旧款的销量在所有产品中占‘大头’。”曹先生说。

  网红产品不少中高档冷饮受欢迎

  “现在生活水平好了,消费者的需求也在不断升级,冷饮的功能已从单纯的防暑解渴,向休闲和享受倾斜。一些个性化、有新意的产品往往能迎合一部分的消费心理。”定海东海东路上另一家冷饮批发店的老板刘先生告诉记者。

  记者在市场上发现,今年也出现了不少网红产品,比如“咬一口”、马迭尔冰棍等等,当然价格也不便宜。马迭尔冰棍的价格为9元,“咬一口”的批发价就达到12元。

  刘先生表示,这类产品销量并不是很理想。“刚开始买的人比较多,但吃过之后可能感觉也就那样。”刘先生说,去年,也曾推出一款网红产品“萌小辣”,据称这支微辣的甜筒是国内第一款辣味的冷饮,但并不为大多数人所接受,今年基本退出了市场。

  目前,市场上冷饮产品价格不菲。6月4日,市民魏女士购买的冷饮以中高档品种为主:“一般在四五元一根,贵的10元。”刘先生表示,现在市民需求较高,冷饮批发也以中高档产品为主。

  夏季哪些人不能吃冷饮

  虽然在烈日炎炎时,大家都喜欢吃冷饮,但并不是每个人都适宜。

  婴幼儿因胃肠道发育尚不健全,对冷饮的刺激极为敏感,会引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症,还会诱发扁桃体炎、咽炎。 6个月以内的婴儿,更应禁食冷饮。

  月经期的女性、孕产期妇女、老年人、胃肠道疾病患者、高血压冠心病患者,都应少食冷饮。

  正在发汗的病人不论患什么病,因发热正在出汗时,均不宜食用冷饮。

  刚刚进行完剧烈运动的人由于大量出汗,水分消耗多,口渴甚急,往往暴食冷饮,这样会使胃肠道温度骤降,导致汗腺闭合,出汗中止,扰乱散热功能,容易诱发多种疾病。

  龋齿患者遇冷会引起牙痛,并可导致牙齿抗病力下降,易诱发其他牙病,故龋齿患者不宜多食冷饮。

标签: 冷饮;冰棍;批发;市民 责任编辑: 王艺
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